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功能特性
1、調(diào)節(jié)脂類代謝:聚糊精可在小腸內(nèi)造成一層膜，并纏裹部分食物脂肪，能有效限制消化道內(nèi)脂肪的吸收，促進(jìn)類脂化合物的排泄，增加飽腹感，減少進(jìn)食量，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血脂，減少脂肪堆積，預(yù)防肥胖等功效。
2、降低膽固醇:聚糊精能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機(jī)分子，抑制總膽固醇(TC)濃度升高，降低膽酸及鹽類的合成與吸收，降低人體血漿和肝臟膽固醇水平，防治冠狀動脈硬化，膽石癥和預(yù)防心腦血管疾病等。
3、減少糖量吸收:聚糊精可阻礙食物與消化液充分接觸，抑制增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收減慢，從而降低餐后血糖水平，充分發(fā)揮胰島素的作用，防止糖尿病。
4、預(yù)防治便秘:聚糊精能在人體腸道中吸水膨脹并保持水分，增加糞便體積，刺激腸道蠕動，加速排便頻率，起到潤腸通便和預(yù)防便秘的作用。
5、能夠排毒養(yǎng)顏:聚糊精能有效調(diào)節(jié)腸道pH值，改善有益細(xì)菌的繁殖環(huán)境，使雙歧桿菌等有益菌群迅速擴(kuò)大，從而抑制腐生菌生長，防止腸道黏膜萎縮，并及時將體內(nèi)毒素和代謝廢物排泄，避免毒素從皮膚排出，達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果和預(yù)防痔瘡、胃腸炎、結(jié)腸癌等疾病的發(fā)生。

應(yīng)用范圍
保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用，服用量5~15克/天;作為保健品膳食纖維類配料添加量:0.5%~50%
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%
調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%
冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
休閑食品:布丁、果凍等;添加量:8%~9%